2025年6月1日の『男子ごはん』で放送された、裏トークアイテムをまとめてご紹介します。
毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。
トレンドや話題のアイテムを紹介してくれる裏トークでは、「変わり種スパイスグルメ」が特集されました。
こちらの記事では「変わり種スパイスグルメ３品」とお取り寄せ情報を合わせてご紹介します。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も参考になれば幸いです。
今日の裏トーク「変わり種スパイスグルメ」
毎回、季節に合った旬なグルメ、流行のグッズなどを二人の掛け合いで楽しく紹介してくれる裏トーク。
今回は「変わり種スパイスグルメ」3品をまとめてご紹介します。
スパイスで味わう納豆
「スパイスで味わう納豆」
「健康志向な納豆愛好家に、心から喜んでもらえる商品をつくりたい」そんな想いで、納豆に相性抜群のスパイスをブレンド。東京都内のシェフ監修のもと、化学調味料や砂糖を一切使わずに仕上げた一品。
スパイシーな世界を旅した魚達 (𩸽プットゥ)
「スパイシーな世界を旅した魚達(𩸽プットゥ)」
南インドのスパイスと魚を使ったふりかけ「プットゥ」をほどよく脂の乗った𩸽（ほっけ）でアレンジ。 レシピ自体は現地に近いままにしているが、日本にフィットするようにスパイスの種類や量を調整をしている。 一番のポイントはチャナダル（ひよこ豆）とトゥールダルという二種の豆を煎って、スパイスと一緒にパウダーにした点。 優しい素朴な豆の味わいがコクとなり、𩸽（ほっけ）の甘みと良く合う。
かにみそトマトジャン
「かにみそトマトジャン」
中国雲南省のトマトベースのソース「ナンミィ」をヒントにしたディップソース。 紅ズワイガニのカニ味噌をベースにトマトやバジル・クミンなどのスパイスを組み合わせ、隠し味には大山ビールをプラス。濃厚でスパイシーな味わいはクセになる美味しさ。
男子ごはんのレシピ本
男子ごはんで紹介された過去のレシピ100種以上掲載の充実のレシピ集です！
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
番組情報
テレビ東京系列『男子ごはん』
毎週日曜日 11時00分～11時30分
日曜日のお昼に送る、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。
出演者：国分太一＆栗原心平