『家事ヤロウ』きざみにんにくを使った激うま飯レシピ｜なにわ男子大橋和也さんのペペロンチーノ＆味玉＆冷奴

2021年11月30日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、きざみにんにくを使った料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回はきざみにんにくを溺愛する芸能人、なにわ男子の大橋和也さんがきざみにんにくを使った絶品アレンジ料理を教えてくれました。

こちらの記事では、番組で披露された「きざみにんにくを使った激うま飯」のレシピをまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

「きざみにんにくで作るペペロンチーノ」のレシピ

きざみにんにくと塩昆布だけで作れて味がきまる簡単ペペロンチーノ。

材料

• きざみにんにく　　大さじ1
• 塩昆布　　　　　　ひとつまみ
• オリーブオイル　　適量
• パスタ　　　　　　1人分
• 青ネギ　　　　　　適量

作り方

1. アルミパンにオリーブオイル、きざみにんにく(大さじ1)を入れ弱火にかける
2. ニンニクにこんがり色がついたら塩昆布を入れる
3. 沸騰した茹で汁をお玉1玉分入れ乳化させる
4. 別鍋で茹でたパスタを入れてとろみがつくまで混ぜる
5. 皿に盛り付け、追いきざみにんにく（適量）、小口切りした青ネギをかけ完成！

ポイント

きざみにんにくはローストされているので香ばしさがアップする

★お皿を回しながらトングで盛りつけると見栄えが良くなります！

「万能ニンニクだれの味玉&冷奴」のレシピ

肉料理、サラダなどなんでも使える、
きざみにんにくと麺つゆを合わせただけの超簡単万能ダレ。

• きざみにんにく　　125ｇ瓶の約8割
• 麺つゆ　　　　　　140ml（3倍濃縮）
• 水　　　　　　　　90ml
• 半熟ゆで卵　　　　5個
• 冷奴　　　　　　　1個
• 長ネギ　　　　　　適量
• 青ネギ　　　　　　適量

作り方

1. ボウルにめんつゆ、水、きざみにんにくを入れ、混ぜ合せて万能タレを作る
2. タレに半熟ゆで卵を入れ冷蔵庫で8時間ほど漬ける
3. 器に盛りつけ、ニンニクだれ、ネギのみじん切りをトッピングして完成！

ポイント

きざみにんにくに含まれるなたね油でコクのある味わいに

★お豆腐にかけて冷奴のタレにするのもオススメ!

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

皆さんも気になったレシピがあったらぜひチャレンジしてみてください。

番組情報
　テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
　毎週火曜日 18時45分～
　　家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
　　　出演者：バカリズム／中丸雄一(KAT-TUN)／カズレーサー(メイプル超合金)