2021年12月28日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、2021年話題のバズりレシピベスト20のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。
今回は2021年総決算として、料理動画サイト、SNS、料理本で話題になったバズりレシピBEST20を発表！
番組では超豪華5大女優、上白石萌音さん、橋本環奈さん、宮沢りえさん、鈴木保奈美さん、大竹しのぶさんをそれぞれゲストに迎えて実際に調理した簡単激うまレシピを披露してくれました。
こちらの記事では、番組で披露された「2021年バズりレシピBEST20」の11位～20位をまとめてご紹介します。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。
Contents
第２０位「とろとろチーズトースト」のレシピ
材料
- ミックスチーズ 50ｇ
- マヨネーズ 大さじ2
- 食パン（6枚切り） 1枚
作り方
- ミックスチーズ 50gとマヨネーズ大さじ2を混ぜ合わせる
- 6 枚切り食パン1枚にまんべんなく塗る
- 1200W のトースターで5分焼いたら完成！
ポイント
第１９位「無水ねぎ塩ごま油鍋」のレシピ
材料（3～4人前）
- 白菜 500ｇ
- 長ねぎ 2本
- 鶏もも肉 400ｇ
- お酒 120ml
- ごま油 大さじ3
- 中華ペースト 大さじ1
- おろしにんにく 2片分
- レモン汁 大さじ1
- 黒胡椒 適量
- いりごま 適量
- 輪切りレモン 適量
作り方
- 白菜をザク切り、長ネギを小口切り、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
- お酒、ゴマ油、中華ペースト、おろしたニンニクを入れる
- 蓋をして 20 分煮込む
- 煮込み終えたらレモン汁、黒胡椒、いりごまを入れ、輪切りにしたレモンを添えて完成！
ポイント
おまけ『上白石萌音さんおすすめ塩むすび』
- 温かいご飯にごま油（適量）を混ぜ込む
- のどぐろだし塩を手になじませて握ったら完成！
（のどぐろだし塩は上白石さんがハマっているだしの効いた万能調味料！）
第１８位「キャベツ焼」のレシピ
材料
- キャベツ 150g
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 油 小さじ1
- 豚バラ 50ｇ
作り方
- キャベツを千切りにする
- 千切りキャベツをポリ袋に入れ、片栗粉と塩を入れ、袋の口を閉じる
- 袋ごとシャカシャカ振ってよく混ぜる
- 油をひいたフライパンを中火で温め、キャベツを敷き詰めたら蓋をして中弱火で 2 分蒸し焼きにする
- 豚バラを重ならないようにキャベツにのせ、フライ返しでひっくり返し、表面を押さえフタをして 2 分蒸し焼きにする
- 豚肉が表面に来るようにお皿に盛り付けて完成！
ポイント
第１７位「塩レモン鶏」のレシピ
材料
- 酒 大さじ2
- コンソメ 小さじ1/4
- レモン汁 小さじ2
- 黒コショウ 適量
- 皮付き鶏もも肉 1枚（330ｇ）
作り方
- 耐熱容器に酒、コンソメ、塩、レモン汁、黒コショウを入れて混ぜる
- 皮付き鶏もも肉をひと口サイズに切る
- 耐熱容器に鶏肉を混ぜふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分レンチンする
- 一度かき混ぜ再度1分レンチンして、器に盛り付ければ完成！
ポイント
第１６位「琥珀糖」のレシピ
材料
- 粉寒天 4ｇ
- 水 200ml
- 砂糖 300ｇ
- 氷シロップ お好みの味
作り方
- 鍋に粉寒天と水を入れ、中火にかけて寒天が溶けてから 2 分沸騰状態を保つ
- 弱火にして砂糖を加え、約 5 分間煮詰める
- バットに流し入れかき氷シロップを加えて模様を作る
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で 2 時間冷やし固める
- お好みの大きさに切り、表面が硬くなるまで数日乾燥させたら完成！
ポイント
第１５位「揚げヨーグルト」のレシピ
材料
- ヨーグルト 400ｇ
- はちみつ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 小さじ1/2
- 薄力粉 適量
- パン粉 適量
作り方
- ヨーグルトにはちみつ、塩、コショウを混ぜ水切りしておく
- スプーン 1 杯分の①水切りヨーグルトに薄力粉とパン粉をまとわせ、丸く形を整える
- 170 度の油できつね色になるまで揚げたら完成！
ポイント
第１４位「型抜きカルメ焼き」のレシピ
材料
- グラニュー糖 60ｇ
- 水 大さじ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
作り方
- フライパンにグラニュー糖と水を入れ、中火にかけしっかり混ぜる
- 少し色がついたら火を止めベーキングパウダーを加えて混ぜる
- クッキングシートに丸く落とし、約 3 分冷ます
- お好みの型を一度押し付けて形がついたら完成！
ポイント
第１３位「アコーディオンポテト」のレシピ
材料
- メークイン 1個
- ハーフベーコン 10枚
- ミックスチーズ 70ｇ
作り方
- メークインをラップに包み電子レンジ（600W）で3分レンチンする
- 2 本の割り箸の上に置く
- 5mm 幅間隔で10か所程度切り込みを入れる
- ハーフベーコンを半分に折り、切り込みに挟む
- トースターにアルミホイルを敷き、1200Wで20分焼く
- ミックスチーズをどっさりのせる
- 1200Wのトースター7分焼いたら完成！
ポイント
第１２位「ナチョステーブル」のレシピ
材料
- トマト 1個
- アボカド 1個
- キャベツ 1/4玉
- ひき肉 250ｇ
- 塩コショウ 少々
- トルティーヤチップス 1袋
- 〈チーズソース〉
- 牛乳 120ml
- 小麦粉 小さじ4
- ミックスチーズ 120ｇ
作り方
- トマトとアボカドをひと口大に切る
- キャベツを千切りにする
- ひき肉 をフライパンで炒め、塩コショウをふる
- アルミホイルを敷いて、トルティーヤチップスを散りばめる
- その上にキャベツ、トマト、アボカド、ひき肉を散りばめる
- 最後にチーズソースを全体にかけて完成！
- ＜チーズソース＞
耐熱容器に牛乳、小麦粉を入れ混ぜる - ミックスチーズを浸す
- 電子レンジ（600W）で2分レンチンする
- よくかき混ぜて完成！
ポイント
第１１位「無限なす」のレシピ
材料
- 大根 250ｇ
- 長ねぎ 1/3本
- 生姜 20ｇ
- 麺つゆ（3倍濃縮） 100㏄
- 水 130㏄
- なす 5個
- 油 適量
- ごま油 大さじ1
- 七味唐辛子 適量
- 小ねぎ 適量
作り方
- 大根をすりおろして容器へ
- 長ネギを小口切り、生姜を皮付きのまま千切りし容器へ
- めんつゆと水を容器に入れ全体を混ぜ、ナスはヘタを切り取り縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り込みを入れ、ひと口大に切る
- フライパンに1cm程油をひき、強火で温め、油が温まったら中火にして皮目からナスを入れて、表面に油が染みわたるまで揚げる
- ナスをひっくり返し、表面が柴色になるまで揚げ、両面が揚がったら油を切り③に入れる
- ごま油、七味唐辛子、小ねぎを散らし、蓋をして30 分から1時間冷蔵庫で冷やして完成
ポイント
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
さっそく自分でも作ってみたいと思います。
皆さんも気になったレシピがあったらぜひチャレンジしてみてくださいね。
番組情報
テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
毎週火曜日 18時45分～
家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
出演者：バカリズム／中丸雄一(KAT-TUN)／カズレーサー(メイプル超合金)