2022年1月12日の『ラヴィット』で放送された、おでんアレンジレシピの作り方をご紹介します。
本日のラヴィットランキング「おでんTOP10」の中で、おでんを使った簡単アレンジ料理として、創作おでんの名店『麻布十番すぎ乃』杉野公一さん考案のおでん屋さんのまかない「カレー雑炊」と「おでんグラタン」、元板前こがけんさん考案の「おでん茶碗蒸し」をおいでやすこが こがけんさんが披露してくれました。
こちらの記事では、番組で披露された「おでんを使った簡単絶品アレンジ」3品のレシピをまとめてご紹介します。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。
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Contents
「カレー雑炊」のレシピ
材料
- おでんの具 適量
- おでんのつゆ 300ml
- ご飯 150ｇ
- カレールー 半片
- 卵 1個
作り方
- おでんの具を一口大にカットする
- ごはんを洗ってぬめりをとる
- 鍋でご飯、おでんのおつゆ、具と合わせ一煮立ちさせる
- カレールーを加えて3分加熱する
- 溶き卵を中心から外側に回し入れたら、火を止めて30秒蒸らしたら完成
「おでんグラタン」のレシピ
材料
- おでんの具 適量
- おでんのつゆ 60ml
- ホワイトソース 150ｇ
- ピザ用チーズ 30ｇ
作り方
- ボウルで市販のホワイトーソースにおでんのつゆを加え混ぜる
- 耐熱容器におでんの具を敷き詰め、①をかけ、上にピザ用チーズをのせる
- 電子レンジで約8分焼いたら完成
「おでん茶碗蒸し」のレシピ
材料
- おでんの具 適量
- おでんのつゆ 80ml
- 茹でうどん 1/4玉
- 卵 1個
- 顆粒だし 小さじ2
作り方
- おでんの具を細かくカットする
- ボウルで溶き卵におでんのつゆを混ぜ、茶こしなどで漉す
- 耐熱容器にうどん、②を入れラップをしたら、電子レンジで約5分加熱したら完成
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
本当に簡単なので、さっそく自分でも作ってみたいと思います。
皆さんも気になったレシピがあったらぜひチャレンジしてみてください。
番組情報
TBS『ラヴィット!』
毎週月～金曜日 8時00分～
今の暮らしが10倍楽しくなるライフアイデア発見バラエティ。
出演者：川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)他