2022年5月8日の『男子ごはん』で放送された料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。
毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。
今回は「余りがちな食材を使い切ろう！」として、瓶ものを使った絶品レシピを教えてくれました。
〈一品目〉「海苔の佃煮ドレッシング」冷奴・サラダ・茹で鶏にかける万能ドレッシング
〈二品目〉「メンマと豚肉の香菜炒め」メンマ本来の味で簡単味付け
〈三品目〉「ピーナッツバターのトマトチキンカレー」コク深く濃厚な味がたまらないカレー
こちらの記事では「余りがちな瓶ものを使った絶品料理」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめて紹介します。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。
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Contents
「海苔の佃煮ドレッシング」のレシピ
ご飯のお供のみになりがちな食材を、３つの材料と混ぜるだけで簡単絶品万能ドレッシングに。
材料（作りやすい分量）
- 海苔の佃煮 大さじ１．５
- 酢 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- ごま油 小さじ２
作り方
- 全ての材料を混ぜたら完成。
ポイント
「メンマと豚肉の香菜炒め」のレシピ
面倒な味付けをしなくてもメンマ自体の味で炒めものが簡単に作れる
材料（２人分）
- メンマ（味付き） ５０ｇ
- 豚バラ薄切り肉 ２００ｇ
- 塩 小さじ１／３
- 香菜 １０ｇ
- しょうが １片
- ごま油 大さじ１
作り方
- 香菜は根元を落として刻む。しょうがは薄切りにする。豚肉はひと口大に切って塩を振る。
- フライパンを熱してごま油を引き、しょうがを中火で炒める。
- 香りが出てきたら豚肉を加えて中強火で炒める。
- 肉の色が変わったらメンマを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら香菜を加えてザっと混ぜる。
- 器に盛り付けて完成。
ポイント
「ピーナッツバターのトマトチキンカレー」のレシピ
トマトとの相性が抜群でコク深い濃厚なカレーに仕上がる
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉 ５００ｇ
- 塩 小さじ１／２
- 黒こしょう 適量
- 玉ねぎ ７０ｇ
- にんにく １片
- しょうが １片
- サラダ油 大さじ１／２
- 酒 大さじ１
- トマトの水煮缶（ダイスカット） １缶
- ピーナッツバター（低糖） 大さじ３
- ａ
- カレー粉 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１／２
- 塩 小さじ１
- サニーレタス（細切り） 適量
- くし形に切ったレモン 適量
- 温かいごはん 適量
作り方
- 鶏もも肉はひと口大に切って塩、黒こしょうを振る。
- 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- フライパンを熱してサラダ油を引き、鶏肉を皮目を下にして入れて中強火で焼く。
- 皮に焼き目がついたら返して、にんにく、しょうが、玉ねぎを加えて炒める。
- 少ししんなりしたら酒、トマトの水煮缶を加え、たまに混ぜながら中火で５分程煮る。
- 鶏肉に火が通ったらピーナッツバターを加えて溶き混ぜる。
- ａを加えて混ぜながらひと煮する。
- 器にごはんを盛って３をかける。
- サニーレタスを添えて、レモンを添えて完成。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
ぜひお家で作ってみたいですね。
番組情報
テレビ東京系列『男子ごはん』
毎週日曜日 11時25分～11時55分
日曜日のお昼に送る、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。
出演者：国分太一＆栗原心平
