2023年9月30日の『サタデープラス』で放送された、「さば缶」のひたすら試してランキングをまとめてご紹介します。
今回も清水アナが10時間以上かけて徹底的に試した調査結果に基づき、煮物や炒め物、パスタなど様々な料理にアレンジ可能で家庭の強い味方「さば缶」のランキングが発表されました。
スーパーやコンビニで買える水煮タイプの人気のさば缶15種類を厳選してピックアップし、さらにその中からサタプラ独自の方法で実際に調べ、買って失敗しない本当に美味しい「さば缶」を教えてくれました。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど美味しいものを探していた方も、楽しく美味しい時間の参考になれば幸いです。
「さば缶」徹底調査のチェックポイント＆部門別１位
スーパーやコンビニで買える人気のさば缶15種類を食べ比べ、以下5つの項目で徹底調査してくれました。
採点はまず各項目ごと10点満点で部門別に調査し、5項目合計得点でランキングベスト5を決定！
①身のやわらかさ
さばの身に糸を巻き付けて、切る時にかかる負荷を計測
②コストパフォーマンス
10ｇあたりの値段を算出して比較
③そのままの味
そのまま食べてさばの身の味をチェック
④煮たときの味
さば大根にして煮た時の味をチェック
⑤焼いたときの味
さばを素焼きにしたときの味をチェック
「さば缶」ひたすら試してランキングベスト5
第5位 いなば食品「氷温熟成さば 水煮」
いなば食品「氷温熟成さば 水煮」540円(税込)
脂がのった三陸産さば使用。氷温域で熟成させ、さばの鮮度を保ち旨味を引き出した一品。
総合得点 34/50 点
- 身のやわらかさ ９点
- コストパフォーマンス ５点
- そのままの味 ６点
- 煮たときの味 ８点
- 焼いたときの味 ６点
第4位 極洋「さば水煮」
極洋「さば水煮」312円(税込)
国内で水揚げされたさばを、天日塩と水のみで柔らかく煮たさば水煮缶詰。
総合得点 37/50 点
- 身のやわらかさ ７点
- コストパフォーマンス ８点
- そのままの味 ６点
- 煮たときの味 ８点
- 焼いたときの味 ８点
第3位 若狭小浜 田村長「鯖缶詰」
若狭小浜 田村長「鯖缶詰」648円(税込)
1缶ずつ手作業で隙間なく缶いっぱいに詰めたあと、余分なアクを抜きすっきりとした味に仕上げた一品。
総合得点 39/50 点
- 身のやわらかさ ７点
- コストパフォーマンス ５点
- そのままの味 ８点
- 煮たときの味 ９点
- 焼いたときの味 １０点
第2位 伊藤食品「あいこちゃん鯖水煮」
伊藤食品「あいこちゃん鯖水煮」398円(税込)
脂の乗った国産のサバを「沖縄の塩 シママース」のみで煮つけた、シンプルな味付けでサバ本来の味を堪能できる一品。
総合得点 42/50 点
- 身のやわらかさ ８点
- コストパフォーマンス ７点
- そのままの味 ９点
- 煮たときの味 １０点
- 焼いたときの味 ８点
第1位 マルハニチロ「月花さば水煮」
マルハニチロ「月花さば水煮」411円(税込)
肉厚でボリュームたっぷりな脂ののった国産サバにこだわり、天日塩のみで仕上げ、骨までやわらかく煮込んでさば本来のおいしさを引き出した一品。DHA、EPAなどの栄養素が手軽にとれます。
総合得点 46/50 点
- 身のやわらかさ ８点
- コストパフォーマンス ８点
- そのままの味 １０点
- 煮たときの味 １０点
- 焼いたときの味 １０点
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
番組情報
毎日放送・TBS系列『サタデープラス』
毎週土曜日 7時58分～
週末ちょっと試してみたくなる情報をお届けするランキング情報番組
出演者：丸山隆平（関ジャニ∞）他