【男子ごはん】裏トーク『変わり種しゅうまい』｜牛たんシュウマイ＆ふくしゅうまい＆京都山肉しゅうまいのお取り寄せ情報

2022-11-06

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2022年11月6日の『男子ごはん』で放送された、裏トークアイテムをまとめてご紹介します。

毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。

トレンドや話題のアイテムを紹介してくれる裏トークでは、「変わり種しゅうまい」が特集されました。

こちらの記事では「変わり種しゅうまい3品」とお取り寄せ情報を合わせてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

同日放送のお料理レシピはこちら↓↓

今日の裏トーク「変わり種しゅうまい」

毎回、季節に合った旬なグルメ、流行のグッズなどを二人の掛け合いで楽しく紹介してくれる裏トーク。

今回は「変わり種しゅうまい」3品をまとめてご紹介します。

牛たんシュウマイ（宮城県）

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牛たん炭焼「利休」
豚ひき肉と粗めにカットした牛たんにクワイやホタテエキスを加え、旨みやコクを引き出した一品。

ふくしゅうまい（山口県）

『呼子萬坊』
創業約70年のふぐ専門店が開発、白身魚のすり身でつなぎ合わせたふぐの香り漂う一品。

京都山肉しゅうまい（京都府）

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「Kyoto Craft Market」
猪肉ともち豚のミンチ、九条ネギなどで練り上げたしゅうまい。
１つ１つが50ｇと大きく肉肉しさと食べ応えがありながら、ブルーベリーのポン酢でさっぱり食べていただけるしゅうまい。

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料理家プロフィール | 栗原心平
料理家栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。料理家栗原はるみの長男。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。