【男子ごはん】裏トーク『変わり種燻製グルメ３品』｜桜燻米/クラシックスモーク野沢菜/燻製チーズケーキ

2023年12月17日の『男子ごはん』で放送された、裏トークアイテムをまとめてご紹介します。

毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。

トレンドや話題のアイテムを紹介してくれる裏トークでは、「変わり種燻製グルメ」が特集されました。

こちらの記事では「変わり種燻製グルメ３品」とお取り寄せ情報を合わせてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も参考になれば幸いです。

今日の裏トーク「変わり種燻製グルメ」

毎回、季節に合った旬なグルメ、流行のグッズなどを二人の掛け合いで楽しく紹介してくれる裏トーク。

今回は「変わり種燻製グルメ」3品をまとめてご紹介します。

桜燻米（大阪府）

「桜燻米」
京都丹波産こしひかりのお米を燻製にした燻製米。50年以上使い続ける窯で桜チップを使い丸1日燻製した香ばしい一品。

クラシックスモーク野沢菜（長野県）

「クラシックスモーク野沢菜」
2020年長野県園芸特産振興展において農林水産大臣賞を受賞、野沢菜の古漬をしょうゆベースの調味液で味付けし、桜チップで一晩じっくりと燻製した香り高い一品。

燻製チーズケーキ（大阪府）

けむパー「燻製チーズケーキ」
クリームチーズ、エダム、パルミジャーノの3種類のチーズを贅沢に使い、チーズそのものを食べているような贅沢な味わいと、なめらかな食感を楽しめます。ウイスキー樽のチップで燻製することにより、熟成されたウイスキーの香りが、濃厚なチーズケーキをさらに深みのある味わいへと変えています。

男子ごはんのレシピ本

男子ごはんで紹介された過去のレシピ100種以上掲載の充実のレシピ集です！

料理家プロフィール | 栗原 心平
料理家 栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。料理家 栗原はるみの長男。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。 仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
　テレビ東京系列『男子ごはん』
　毎週日曜日 11時00分～11時30分
　日曜日のお昼に送る、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。
　　出演者：国分太一＆栗原心平