『家事ヤロウ』ロバート馬場さんの話題の調理アイテムで作る絶品料理|Tボーンステーキ・大和芋のお好み焼き風・あぶら味噌

2022年5月31日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、レシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回は料理芸能人がネットで買った話題の調理アイテムとして、その調理アイテムを使った絶品料理を披露してくれました。

こちらの記事では、番組で披露された「ロバート馬場さんの絶品料理」のレシピ・作り方をご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

同日放送の他レシピはこちら↓↓

Contents

「Tボーンステーキ」のレシピ

『家事ヤロウ』Tボーンステーキ
『家事ヤロウ』Tボーンステーキ

材料

  • 豚のTボーンステーキ  約450g
  • ニンニク        1~2片
  • ローズマリー     適量
  • 塩          適量
  • 黒コショウ      適量

作り方

  1. 豚の T ボーンステーキ両面に塩を振りかけて満遍なく塗り込む
  2. 油をひかず、マルチグリルを 230℃に設定し鉄板ではさみ、肉の両面を 1 分焼く
  3. 1 分経ったら、ニンニクをスライスして入れ、160℃に温度を下げて 10 分焼く
  4. ローズマリーをのせて、さらに焼き目とローズマリーの香りをつけ、仕上げに黒コショウをかけたら完成!

ポイント

ロバート馬場さん使用の話題の調理アイテム

「デロンギ マルチグリル」

フライパンで焼く時は中弱火で蓋をして 5 分、裏返して弱火で 10 分

ニンニクとローズマリーは焼き目がついてから肉の上にのせると◎!

「大和芋のお好み焼き」のレシピ

『家事ヤロウ』大和芋のお好み焼き
『家事ヤロウ』大和芋のお好み焼き

材料

  • 大和芋      400g
  • 白だし      大さじ2~3
  • 小ネギ      1/2束
  • ミックスチーズ  適量
  • 青のり      適量
  • しいたけ節    適量

作り方

  1. 大和芋をすりおろす
  2. 白だしを加えて混ぜる
  3. 小ネギを 6cm の長さに切り、生地と混ぜる
  4. マルチグリルを 200℃に設定し鉄板ではさみ両面を焼く
  5. 焼けたらミックスチーズをかけ、鉄板を少し浮かせて固定しチーズを溶かす
  6. チーズが溶けたらソース、青のり、しいたけ節をかけたら完成!

ポイント

フライパンで焼く時は中火で 4 分、蓋をして焼き、ひっくり返して 4 分焼いたら OK!

フワッとさせたい場合は生卵 2 個入れればより◎!

「あぶら味噌」のレシピ

『家事ヤロウ』あぶら味噌
『家事ヤロウ』あぶら味噌

材料

  • 焼いた豚のTボーンステーキの残り脂身の部分など 約200g
  • 酒     50ml
  • みりん   20ml
  • 味噌    大さじ1½
  • 黒糖    大さじ3
  • 葉山椒   適量

作り方

  1. 焼いた豚の T ボーンステーキの残り、脂身の部分など(約 200g)を 8mm 程度の角切りする
  2. フライパンに、豚肉、酒、みりんを入れて煮詰めてアルコールを飛ばす
  3. アルコールが飛んだら、味噌、黒糖を入れて中火で煮詰める
  4. 葉山椒をちぎり入れ、混ぜあわせたら完成!

ロバート馬場さんの大人気レシピ本

芸人&料理研究家| ロバート馬場
テレビ番組「家事ヤロウ!!!」や「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」などでプロ顔負けの腕を披露し、今や自他ともに認める料理好き芸人として知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之。定番料理にひと工夫を加え、食べなれた味を格上げする調理術を紹介するYouTubeチャンネル「馬場ごはん」は瞬く間に登録者数19万人を突破。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
 毎週火曜日 19時00分~
  家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
   出演者:バカリズム/中丸雄一(KAT-TUN)/カズレーサー(メイプル超合金)

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