『ノンストップ』新タマネギの開化丼|坂本昌行のOne Dish

2022年4月1日『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

美味しいのはもちろん、家にある材料で手軽に作りやすく、ちょっとしたサプライズや味のバリエーションが楽しめる、そんなレシピを教えてくれる「坂本昌行のOneDish」

本日は新タマネギの甘みをいかした「新タマネギの開化丼」を教えてくれました。

こちらの記事では、「新タマネギの開化丼」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「新タマネギの開化丼」のレシピ

『ノンストップ』新タマネギの開化丼
『ノンストップ』新タマネギの開化丼

材料(2人分)

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 120g
  • 新玉ねぎ      1/2個
  • 根みつば      1束(80g)
  • 片栗粉       大さじ1/2
  • 卵         2個
  • すりごま(白)   大さじ1/2
  • 温かいご飯     2膳分
  • A
    • 酒       大さじ1
    • 粉山椒     大さじ1
  • B
    • めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ4
    • 水         300ml

作り方

  1. 豚肉は大きければ切り、新玉ねぎは1㎝幅のくし形、根みつばは2㎝長さに切る。
  2. ボウルにAを混ぜ合わせ、豚肉を入れて揉み込み、さらに片栗粉を加えて全体にまぶす。
  3. フライパンにBと新玉ねぎを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら豚肉をほぐしながら加える。
  4. 肉の色が変わったら、根みつばを加える。
  5. 別のボウルに卵を溶きほぐし、すりごまを加えて混ぜる。
  6. ④に卵液を回し入れ、ふたをして半熟状になるまで加熱する。
  7. 器にご飯を盛り、⑥をのせたら完成。

OneDishポイント

下味に粉山椒で風味豊かに!

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 フジテレビ系列『ノンストップ!』
 毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
 平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
  出演者:設楽統、三上真奈 他

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