『ノンストップ』新ゴボウのスパニッシュオムレツ|坂本昌行のOne Dish

2022年4月22日『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

美味しいのはもちろん、家にある材料で手軽に作りやすく、ちょっとしたサプライズや味のバリエーションが楽しめる、そんなレシピを教えてくれる「坂本昌行のOneDish」

本日は今が旬の新ゴボウで作る「新ゴボウのスパニッシュオムレツ」を教えてくれました。

こちらの記事では、「新ゴボウのスパニッシュオムレツ」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「新ゴボウのスパニッシュオムレツ」

材料

  • 新ゴボウ    2本(160g)
  • たまねぎ    1コ
  • パプリカ(赤)  1/2コ
  • ベーコン    3枚
  • にんにく    1かけ
  • 卵       5コ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • A
    • 粉チーズ    大さじ2
    • 塩       小さじ1/2
    • こしょう(黒)  適量
  • B
    • マヨネーズ     大さじ2
    • トマトケチャップ  大さじ1
    • タバスコ      5~6滴

作り方

  1. 新ごぼうは縦半分に切って斜め薄切り、たまねぎは薄切り、パプリカ(赤)はヘタと種を除いて薄切りにする。
  2. ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、Aの調味料を加えて軽く混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を中火で熱し、新ごぼうをカリッとするまで炒める。
  5. オリーブオイル(大さじ1/2)をたし、たまねぎ・パプリカ・ベーコン・にんにくを加えて炒め、たまねぎがしんなりしたら火を止め、③のボウルに加えて混ぜる。
  6. 小さめのフライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を中火で熱し、⑤を流し入れ、ゴムベラで大きく数回混ぜたらフタをして弱火で5分ほど焼く。
  7. フタを外して皿などを使って上下を返し、再びフタをしてさらに3分ほど焼く。
  8. 好みで食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせたBのソースを添えたら完成。

OneDishポイント

新ゴボウはしっかり炒めてうまみアップ

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 フジテレビ系列『ノンストップ!』
 毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
 平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
  出演者:設楽統、三上真奈 他

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