『ノンストップ』揚げないアスパラコロッケのレシピ|坂本昌行のOne Dish

2022年4月29日『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

美味しいのはもちろん、家にある材料で手軽に作りやすく、ちょっとしたサプライズや味のバリエーションが楽しめる、そんなレシピを教えてくれる「坂本昌行のOneDish」

本日は旬のアスパラを使った新感覚コロッケ「揚げないアスパラコロッケ」を教えてくれました。

こちらの記事では、「揚げないアスパラコロッケ」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「揚げないアスパラコロッケ」

『ノンストップ』揚げないアスパラコロッケ
『ノンストップ』揚げないアスパラコロッケ

材料(2人分)

  • グリーンアスパラ   4本
  • じゃがいも      2個(正味200g)
  • バター        60g
  • 玉ねぎ        1/4個
  • ホタテ貝柱      6個(180g)
  • コーンフレーク(無糖) 30g
  • 粉チーズ       大さじ1/2
  • サラダ油       大さじ1/2
  • 《A
    • 牛乳       大さじ4
    • オイスタソース  小さじ1
  • 塩          適量
  • こしょう       適量

作り方

  1. じゃがいもは4等分に切って小鍋に入れ、被るくらいの水を入れて中火にかける。
  2. 沸騰したら火を弱め、6~8分ほど茹でる。
  3. バターは1㎝角に切る。
  4. アスパラは根元のかたい部分を除いて5㎜厚さの小口切りにする。
  5. 玉ねぎはみじん切り、ホタテは十文字に4等分に切る。
  6. ポリ袋にコーンフレークを入れて砕き、粉チーズを加えて混ぜる。
  7. ①のじゃがいもが串がスッと通るくらいまで柔らかくなったら、ザルに上げて水気を切り、ボウルに入れて熱いうちにマッシャーなどでつぶし、バターを加えてよく混ぜる。
  8. フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。
  9. 色が変わってきたらホタテとアスパラを加えて全体を炒め合わせ、Aを加えて中火で2~3分煮る。
  10. ⑦に⑨を加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
  11. 器に盛り、⑥をかけたら完成。

OneDishポイント

オイスターソースで奥深い味に!
隠し味としてオイスターソースを入れることで奥深い味に仕上がる

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 フジテレビ系列『ノンストップ!』
 毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
 平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
  出演者:設楽統、三上真奈 他

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
Contents