2022年5月11日の『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します
世界各地の絶品料理をその道の有名シェフが、おうちで簡単に作れるレシピにアレンジして披露してくれる「おうちで世界ごはん」。
今回は北欧料理をおうちで再現できるレシピとして、東京・六本木の北欧料理店「リラ・ダーラナ」の遠藤芳男シェフがスウェーデンの家庭料理「空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)」を教えてくれました。
こちらの記事では、「空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。
Contents
「空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)」のレシピ
材料(4人分)
- 鶏むね肉 2枚(400~500g)
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 適量
- ベーコン 4枚
- バナナ 2本
- サラダ油 大さじ1/2
- 【A】ソース
- 生クリーム 200ml
- チリソース(市販品) 70ml
- バターピーナツ 50g
作り方
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って軽くもむ。
- ベーコンは短冊切りに、バナナは1.5~2㎝幅の輪切りにする。
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、①の鶏肉を並べて焼く。
- 焼き色がついたら返し、全体に火が入ったら、ベーコンを加えて炒める。
- 耐熱皿に移し、②のバナナを所々に埋めるように入れ、表面を平らにする。
- 【A】を混ぜ合わせて回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- フライパンを中火で熱し、ピーナツをローストする。
- 色づいて香りが立ったら、焼き上がった⑥に散らして完成。
シェフ’sテクニック
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
番組情報
フジテレビ系列『ノンストップ!』
毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
出演者:設楽統、三上真奈 他