『ノンストップ』スウェーデン料理 空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)のレシピ|おうちで世界ごはん

2022年5月11日『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

世界各地の絶品料理をその道の有名シェフが、おうちで簡単に作れるレシピにアレンジして披露してくれる「おうちで世界ごはん」

今回は北欧料理をおうちで再現できるレシピとして、東京・六本木の北欧料理店「リラ・ダーラナ」の遠藤芳男シェフがスウェーデンの家庭料理「空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)」を教えてくれました。

こちらの記事では、「空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)」のレシピ

材料(4人分)

  • 鶏むね肉   2枚(400~500g)
  • 塩      小さじ1/4
  • こしょう   適量
  • ベーコン   4枚
  • バナナ    2本
  • サラダ油   大さじ1/2
  • 【A】ソース
    • 生クリーム      200ml
    • チリソース(市販品)   70ml
  • バターピーナツ    50g

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って軽くもむ。
  2. ベーコンは短冊切りに、バナナは1.5~2㎝幅の輪切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、①の鶏肉を並べて焼く。
  4. 焼き色がついたら返し、全体に火が入ったら、ベーコンを加えて炒める。
  5. 耐熱皿に移し、②のバナナを所々に埋めるように入れ、表面を平らにする。
  6. 【A】を混ぜ合わせて回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
  7. フライパンを中火で熱し、ピーナツをローストする。
  8. 色づいて香りが立ったら、焼き上がった⑥に散らして完成。

シェフ’sテクニック

「スウェーデン流ソースでごはんがすすむ味付けに」

「バナナでコクと自然な甘さをプラス」

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 フジテレビ系列『ノンストップ!』
 毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
 平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
  出演者:設楽統、三上真奈 他

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
Contents