『ノンストップ』特製ホタルイカチャーハンのレシピ|坂本昌行のOne Dish

2022年5月27日『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

美味しいのはもちろん、家にある材料で手軽に作りやすく、ちょっとしたサプライズや味のバリエーションが楽しめる、そんなレシピを教えてくれる「坂本昌行のOneDish」

本日は旬のホタルイカを使った「特製ホタルイカチャーハン」を教えてくれました。

こちらの記事では、「特製ホタルイカチャーハン」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「特製ホタルイカチャーハン」

『ノンストップ』特製ホタルイカチャーハン
『ノンストップ』特製ホタルイカチャーハン

材料(2人分)

  • ご飯         400g
  • ホタルイカ(ボイル)  120g
  • フキ         100g(正味80g)
  • 塩          適量
  • にんにく       1かけ
  • しょうが       1かけ
  • 【A】
    • 卵         1個
    • 塩昆布(粗く刻む)   5g
  • サラダ油       大さじ1
  • 油          大さじ1
  • 【B】
    • 練り辛子     小さじ2
    • しょうゆ     小さじ2
  • 青のり        適量

作り方

  1. ホタルイカは目を取り除く。
  2. フキは塩で板ずりし、熱湯でゆでて水に取り、皮と筋を除いて5㎜厚さの小口切りにする。
  3. にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  4. ボウルにご飯を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  5. フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを入れて中火にかける。
  6. 香りが立ったら、ホタルイカ、フキを加え、酒をふって炒め合わせる。
  7. ④を加えてパラパラになるまで炒め、混ぜ合わせた【B】を鍋肌から回し入れて炒め合わせる。
  8. 器に盛り、青のりをふりかけて完成。

OneDishポイント

塩昆布でうまみアップ!

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 フジテレビ系列『ノンストップ!』
 毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
 平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
  出演者:設楽統、三上真奈 他

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