2022年4月9日の『サタデープラス』で放送された、ひたすら試してランキングをまとめてご紹介します。
今回も清水アナが10時間以上かけて徹底的に試した調査結果に基づき、食材の美味しさを引き出す万能調味料人気のごま油ランキングが発表されました。
スーパーやコンビニで買えるごま油15種類を厳選し、さらにその中からサタプラ独自の方法で実際に調べた、買って失敗しない本当に美味しいごま油を教えてくれました。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど美味しいものを探していた方も、楽しく美味しい時間の参考になれば幸いです。
「ごま油」ひたすら試してランキングベスト5
徹底調査のチェックポイント
スーパーやコンビニで買える人気のごま油15種類を食べ比べ、以下の5つの項目で徹底調査してくれました。
採点は各項目ごと10点満点、合計得点で総合ランキングを決定！
①コストパフォーマンス
15ｇあたりの値段を算出。
②香り
目隠しをした状態で香りを比較。
③そのままの味
製法や素材で味が変わるごま油をキャベツにかけて食べ、味を比較
④スープとの相性
インスタントラーメンしょうゆ味にかけて食べた時の相性をチェック
⑤揚げ物との相性
サラダ油７：ごま油３で揚げた天ぷらを合わせて食べた時の相性をチェック
第5位：かどや製油「純正ごま油」
瀬戸内海の小豆島に工場を持ち、温暖で安定した気候はごま油作りに適している。
伝統の製法で焙煎したごまだけを絞って作るごま油は香ばしさと豊かな香りが広がる一品。
総合得点 41/50 点
- コストパフォーマンス ８点
- 香り １０点
- そのままの味 ８点
- スープとの相性 ７点
- 揚げ物との相性 ８点
第4位：マルホン胡麻油「太香胡麻油」
太香とはマルホン独自の淡口ごま油のことで、香りは控えめながらごまの旨みが凝縮された一品。
総合得点 42/50 点
- コストパフォーマンス ７点
- 香り ７点
- そのままの味 １０点
- スープとの相性 ８点
- 揚げ物との相性 １０点
第3位：九鬼産業「ヤマシチ純正胡麻油」
特に厳選した良質なごまを職人がその日の気温や湿度に合わせ、香りが引き立つよう焙煎温度を調節。
切れがよく軽やかな後味はどんな食材と合わせてもより一層美味しく仕上がる。
総合得点 43/50 点
- コストパフォーマンス ８点
- 香り ９点
- そのままの味 ９点
- スープとの相性 １０点
- 揚げ物との相性 ７点
第2位：岩井のごま油「金岩井 純正胡麻油 金口」
料理初心者にもおすすめで料理の味を邪魔することなく風味だけを加えることができるので、魚に合わせて臭みを消したり、ハンバーグのタネに入れて隠し味に使ったり、美味しく仕上げることができる一品。
総合得点 44/50 点
- コストパフォーマンス ８点
- 香り ９点
- そのままの味 １０点
- スープとの相性 ８点
- 揚げ物との相性 ９点
第1位：マルホン胡麻油「圧搾純正胡麻油」
こだわりの圧搾製法で作られた、深煎りで香ばしくごまの美味しさを余すことなく詰め込んだ一品。
しっかり香ってまろやかな味わいが特徴でチャーハンや中華スープをはじめ、幅広い料理で活躍。
総合得点 46/50 点
- コストパフォーマンス ８点
- 香り ９点
- そのままの味 １０点
- スープとの相性 ９点
- 揚げ物との相性 １０点
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
番組情報
毎日放送・TBS系列『サタデープラス』
毎週土曜日 7時58分～
週末ちょっと試してみたくなる情報をお届けするランキング情報番組
出演者：丸山隆平（関ジャニ∞）、小島瑠璃子、他
