『サタプラ』本当に美味しい醤油 おすすめベスト5|ひたすら試してランキング

2022年5月21日『サタデープラス』で放送された、ひたすら試してランキングをまとめてご紹介します。

今回も清水アナが10時間以上かけて徹底的に試した調査結果に基づき、日本の食卓には欠かせない調味料「醤油」のランキングが発表されました。

スーパーやコンビニで買える人気の醤油15種類を厳選し、さらにその中からサタプラ独自の方法で実際に調べた、買って失敗しない本当に美味しい醤油を教えてくれました。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど美味しいものを探していた方も、楽しく美味しい時間の参考になれば幸いです。

Contents

「醤油」ひたすら試してランキングベスト5

徹底調査のチェックポイント&各項目1位

スーパーやコンビニで買える人気の醤油15種類を食べ比べ、以下の5つの項目で徹底調査してくれました。

採点は各項目ごと10点満点、合計得点で総合ランキングを決定!

コストパフォーマンス

15mlあたりの値段を算出

コストパフォーマンス1位 
ドン・キホーテ「情熱価格 特選丸大豆醤油」
15種類平均11.7円のところ、3.2円の高コスパ!

そのままの味

製法や素材の違いで繊細に味が変わる醤油を豆腐にかけて試食

そのままの味1位 
キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」
加熱処理を行わない生醤油、色鮮やかでさらりとした旨みを楽しめる。
全国の家庭用醤油 売上8年連続1位の人気醤油。

お米との相性

卵かけご飯にかけてお米との相性を比較

お米との相性1位 
フンドーキン醤油「吉野杉樽天然醸造醤油
吉野杉で作られた樽に厳選した原材料を1年以上長期熟成させ、じっくりと時間をかけて完成させることで深い香りとカドのないまろやかな風味が生まれ、ご飯との相性が抜群。

魚との相性

焼いたサバにかけて食べた時の味を比較

魚との相性1位 
フンドーキン醤油「吉野杉樽天然醸造醤油」

焼いた時の味

焼きおにぎりを作って焼いた時の味を比較

焼いた時の味1位 
ヒゲタしょうゆ「本膳」
濃厚仕込みというヒゲタしょうゆ独自の製法によって、旨味や風味を極限まで増大させている一品。

第5位:キッコーマン 「いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ」

キッコーマン 「いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ」(450ml/319円)
食塩分を通常の40%もカットされた醤油。薄めるのではなく、塩分のみを取り除く製法によって旨み・まろやかさ・香りはそのまま。

Ranking Point

総合得点 39/50

  1. コストパフォーマンス   8点
  2. そのままの味       9点
  3. お米との相性       7点
  4. 魚との相性        8点
  5. 焼いた時の味       7点

第4位:キッコーマン 「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」

キッコーマン 「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」(450ml/319円)
加熱処理を行わず鮮やかな色合いとさらりとした旨味が特徴。
卵焼きにかけたり、ホワイトソースの隠し味に入れるのもオススメ!

Ranking Point

総合得点 42/50

  1. コストパフォーマンス   8点
  2. そのままの味      10点
  3. お米との相性       8点
  4. 魚との相性        8点
  5. 焼いた時の味       8点

第3位:キッコーマン 「特選 丸大豆しょうゆ」

キッコーマン 「特選 丸大豆しょうゆ」(750ml/434円)
大豆を丸ごと使う江戸時代からの伝統製法を取り入れることで、中に含まれる油分によって大豆本来のまろやかな風味と甘みが楽しめる。

Ranking Point

総合得点 43/50

  1. コストパフォーマンス   9点
  2. そのままの味       7点
  3. お米との相性       9点
  4. 魚との相性        9点
  5. 焼いた時の味       9点

第2位:フンドーキン醤油 「吉野杉樽天然醸造醤油」

フンドーキン醤油 吉野杉樽天然醸造醤油(500ml/648円)
吉野杉樽で1年間長期熟成させることによって芳醇な香りと旨味を凝縮させた一品。

Ranking Point

総合得点 44/50

  1. コストパフォーマンス   5点
  2. そのままの味      10点
  3. お米との相性      10点
  4. 魚との相性       10点
  5. 焼いた時の味       9点

第1位:ヒゲタしょうゆ 「本膳」

ヒゲタしょうゆ 本膳(450ml/510円)
創業400年をこえるヒゲタしょうゆの看板商品で、もともと業務用醤油として作られていたものを商品化したプロ仕様の醤油。
濃厚仕込みというヒゲタしょうゆ独自の製法によって、旨味や風味を極限まで増大させている、どの食材に使っても上品でありながら濃厚な味わいが楽しめる一品。

Ranking Point

総合得点 46/50

  1. コストパフォーマンス   6点
  2. そのままの味      10点
  3. お米との相性      10点
  4. 魚との相性       10点
  5. 焼いた時の味      10点

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

どれも美味しそうなので実際に食べ比べてみたいですね。

こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 毎日放送・TBS系列『サタデープラス』
 毎週土曜日 7時58分~
 週末ちょっと試してみたくなる情報をお届けするランキング情報番組
 出演者:丸山隆平(関ジャニ∞)、小島瑠璃子、他

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