2024年7月20日の『サタデープラス』で放送された、「めんつゆ」のひたすら試してランキングをまとめてご紹介します。
今回は暑い夏に食べたくなるそうめんに欠かせない「めんつゆ」。
そうめんだけでなく様々な料理の味付けにも使える万能調味料としても欠かせず、鰹節にこだわったものや醤油にこだわったもの、減塩タイプのものまで種類も様々で、いざ選ぼうとしてもどれを選んで良いか迷ってしまいます。
そこで、厳選してピックアップされたスーパーやコンビニで買える人気のめんつゆ16種類の中から、サタプラ独自の方法で清水アナが10時間以上かけて徹底的に試した調査結果に基づき、買って失敗しない本当に美味しい「めんつゆ」を教えてくれました。
番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど美味しいものを探していた方も、楽しく美味しい時間の参考になれば幸いです。
「めんつゆ」徹底調査のチェックポイント&部門別1位
スーパーやコンビニで買える人気のめんつゆ16種類を食べ比べ、以下5つの項目で徹底調査してくれました。
採点はまず各項目ごと10点満点で部門別に調査し、5項目合計得点でランキングベスト5を決定!
①香り
めんつゆを嗅いで香りをチェック
②コストパフォーマンス
メーカー推奨の割合で希釈し100mlあたりの値段を算出して比較
③そうめんとの相性
メーカー推奨の割合で希釈したつゆでそうめんを食べて味を比較
④冷奴との相性
めんつゆをそのままかけた冷奴の味を比較
⑤揚げ物との相性
なすの揚げ浸しにした時の味を比較
「めんつゆ」ひたすら試してランキングベスト5
第5位 ヤマキ「お塩ひかえめめんつゆ」
ヤマキ「お塩ひかえめめんつゆ」278円(税込)
鰹節の香りとうま味をしっかり効かせた、塩分30%カットの減塩つゆ。
総合得点 41/50 点
- 香り 9点
- コストパフォーマンス 8点
- そうめんとの相性 9点
- 冷奴との相性 7点
- 揚げ物との相性 8点
第4位 ヤマサ醤油「ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」
ヤマサ醤油「ぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」442円(税込)
めんつゆと、白だしの良い所どりの、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。料理の色が上品に仕上がるため、うどんつゆはもちろん、照焼き、野菜の焼き浸し、煮物、炊き込みご飯、パスタ、丼物にもお使いいただけ、料理初心者から上級者までこれ一本でぱぱっとおいしいメニューができる万能つゆ。
総合得点 42/50 点
- 香り 8点
- コストパフォーマンス 8点
- そうめんとの相性 7点
- 冷奴との相性 10点
- 揚げ物との相性 9点
第3位 ヤマエ食品工業「高千穂峡つゆ しいたけ味」
ヤマエ食品工業「高千穂峡つゆ しいたけ味」405円(税込)
良質な水でだしをとったストレートつゆ。大変豊かな椎茸の風味、蜂蜜入りで濃厚ながらスッキリとした味に仕上げた一品。そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐、アクアパッツァなどの料理にも。
総合得点 43/50 点
- 香り 9点
- コストパフォーマンス 6点
- そうめんとの相性 9点
- 冷奴との相性 9点
- 揚げ物との相性 10点
第2位 ヤマサ「昆布つゆ」
ヤマサ「昆布つゆ」427円(税込)
昆布だしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆ。めん類のつけ・かけから煮ものなど、「だし」が決め手のお料理に幅広く使える。
総合得点 46/50 点
- 香り 9点
- コストパフォーマンス 9点
- そうめんとの相性 9点
- 冷奴との相性 9点
- 揚げ物との相性 10点
第1位 ヤマキ「めんつゆ」
ヤマキ「めんつゆ」214円(税込)
だし一筋の技が引き出す、鰹節の芳醇な香りとうまみ。麺のつゆとしてはもちろん、煮物、炒め物、丼物、漬物、炊き込みご飯など様々なお料理に使える万能すぎる一品。
総合得点 48/50 点
- 香り 9点
- コストパフォーマンス 9点
- そうめんとの相性 10点
- 冷奴との相性 10点
- 揚げ物との相性 10点
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
番組情報
毎日放送・TBS系列『サタデープラス』
毎週土曜日 7時59分~
週末ちょっと試してみたくなる情報をお届けするランキング情報番組
出演者:山崎弘也・柴田英嗣(アンタッチャブル)、清水麻椰、アンミカ、正門良規