【男子ごはん】裏トーク『変わり種パンのお供』｜山城のねぎジャム＆塗っとこ＆ポテトトーストのお取り寄せ

2022-01-16

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2022年1月16日の『男子ごはん』で放送された、裏トークアイテムをまとめてご紹介します。

毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。

トレンドや話題のアイテムを紹介してくれる裏トークでは、「変わり種のパンのお供」が特集されました。

こちらの記事では「変わり種パンのお供　3品」とお取り寄せ情報を合わせてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

同日放送のお料理レシピはこちら↓↓

今日の裏トーク「変わり種パンのお供」

毎回、季節に合った旬なグルメ、流行のグッズなどを二人の掛け合いで楽しく紹介してくれる裏トーク。

今回は「変わり種パンのお供」3品をまとめてご紹介します。

山城のねぎ　ねぎジャム（京都府）

ミネラル豊富な地下水と良質な砂地で抹茶や番茶などを堆肥に混合して作られた山城のねぎを、一度蒸し柔らかくしてピューレ状にして野菜ジャムに加工。甘みのある優しい仕上がりのジャム。

「塗っとこ」しば漬け（三重県）

酸味強めなしば漬けに味噌、はちみつ、ごまを混ぜ熟成した「漬物＝和」の概念を覆した一品。
しば漬け本来の味わいと食感は残しながら、パンに合うようにマイルドに仕上げた商品。

ポテトトースト　コンソメ味（東京都）

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食パンに塗って焼くだけで簡単に総菜パンに大変身。
焼くことで旨味がパンに染み込み、まるでポテトチップスのような味と食感が楽しめる。

男子ごはんのレシピ本

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料理家プロフィール | 栗原心平
料理家栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。料理家栗原はるみの長男。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。