【男子ごはん】裏トーク『石川県アンテナショップおすすめおつまみ』｜鰤のたたき・干し甘えび・からせんじゅのお取り寄せ

2021-12-12

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2021年12月12日の『男子ごはん』で放送された、裏トークアイテムをまとめてご紹介します。

毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。

トレンドや話題のアイテムを紹介してくれる裏トークでは、「石川県アンテナショップおすすめおつまみ」が特集されました。

こちらの記事では「石川県アンテナショップおすすめおつまみ3品」とお取り寄せ情報を合わせてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

同日放送のお料理レシピはこちら↓↓

今日の裏トーク「石川県アンテナショップのおすすめおつまみ」

毎回、季節に合った旬なグルメ、流行のグッズなどを二人の掛け合いで楽しく紹介してくれる裏トーク。

今回は「石川県アンテナショップのおすすめおつまみ」を3品紹介してくれたのでご紹介します。

鰤のたたき

国内産の鰤と能登の塩を使い職人が手作業で炙って仕上げ、すぐに急速冷凍して真空パックで販売しているため、好きな時に解凍して食べられる。

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加賀・橋立港名産　干し甘えび

甘えび漁の漁船を運営する会社が自らとった新鮮な甘えびで作った干し甘えび。

そのまま食べるだけではなく、かき揚げに加えたり、出汁を取るなど、調理にも使える万能な一品。

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能登からせんじゅ

鶏卵の黄身、サメの卵、たらこを味付けて腸詰したものでねっとりとした舌ざわりや味わいが楽しめる。

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料理家プロフィール | 栗原心平
料理家栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。料理家栗原はるみの長男。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。