【男子ごはん】裏トーク『変わり種うどん３品』｜梅うどん・炭うどん・モロヘイヤうどんのお取り寄せ情報

2022年7月10日の『男子ごはん』で放送された、裏トークアイテムをまとめてご紹介します。

毎回、国分太一さん＆栗原心平さんの掛け合いが、見て楽しい作って美味しい「男子ごはん」。

トレンドや話題のアイテムを紹介してくれる裏トークでは、「変わり種うどん」が特集されました。

こちらの記事では「変わり種うどん３品」とお取り寄せ情報を合わせてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

今日の裏トーク「変わり種うどん３品」

毎回、季節に合った旬なグルメ、流行のグッズなどを二人の掛け合いで楽しく紹介してくれる裏トーク。

今回は「変わり種うどん」3品をまとめてご紹介します。

和紙　梅うどん（和歌山県）

子供たちが喜ぶようなうどんを開発してほしいという手紙がきっかけで開発されたうどん。
和歌山の特産品で作りたいと考え紀州南高梅を麺に練り込んだ一品。

炭うどん（北海道）

ゆで上げると黒光りするインパクト抜群な炭を加えたうどん。
1000～1200℃で焼き上げることで不純物がほとんど残らない「紀州備長炭」と「きたほなみ小麦」を使用、独特な強いコシとほのかな炭の香りと味が楽しめる一品。

モロヘイヤうどん（福岡県）

モロヘイヤの特有の粘りを活かしたつるつる＆モチモチの新食感麺。
カロテンやカルシウムを含む量が野菜の中でもトップクラスのモロヘイヤが入ったうどんを健康志向の方向けに開発された一品。

男子ごはんのレシピ本

男子ごはんで紹介された過去のレシピ100種以上掲載の充実のレシピ集です！

料理家プロフィール | 栗原 心平
料理家 栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。料理家 栗原はるみの長男。
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。 仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
　テレビ東京系列『男子ごはん』
　毎週日曜日 11時25分～11時55分
　日曜日のお昼に送る、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。
　　出演者：国分太一＆栗原心平