『家事ヤロウ』話題のご当地調味料で作る激うまレシピまとめ

2022年1月25日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、レシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回は家事業界が大注目している激うまご当地調味料を一斉捜査！

特に話題の３県、沖縄県・岩手県・広島県のアンテナショップからプロが激押しするご当地調味料を使った簡単料理を、3人がプロの家事初心者目線で検証しつつ披露してくれました。

こちらの記事では、番組で披露された「話題のご当地調味料で作る激うまレシピ」と「激うまご当地調味料」をまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

「ザクザクうまから島辛旨チップ」で作る『うまから島辛旨マヨ』のレシピ

沖縄県のご当地調味料「ザクザクうまから島辛旨チップ」

唐辛子、フライドオニオン、ガーリックチップなどが入った
1年で4万個販売のSNSでは癖になると話題の大人気調味料。

材料

• ザクザクうまから島辛旨チップ　大さじ2
• マヨネーズ　大さじ2

作り方

1. 容器にザクザクうまから島辛旨チップを入れる
2. マヨネーズを入れ混ぜたら完成！

ポイント

★アーモンドやフライドオニオンが入っていてザクザク食感！

その他紹介された沖縄県のご当地調味料

「うにバター」で作る『うにバター炒飯』のレシピ

岩手県のご当地調味料「うにバター」

うに牧場で4年間育てたキタムラサキウニに岩手県産のバターを合わせた濃厚な一品

材料

• サラダ油　大さじ1
• 卵　　2個
• ご飯　300g
• 長ネギ　40g
• 塩　　小さじ1
• コショウ　少々
• しょう油　　小さじ2
• うにバター　瓶の半分（30g）
• 万能ネギ　　10g

作り方

1. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する
2. 溶き卵を加え、軽く混ぜながら卵を半熟にする
3. ご飯と、みじん切りした長ネギを加え炒める
4. ご飯がパラパラになったら、塩、コショウ、しょう油を加える
5. うにバターを瓶の半分を混ぜ合わせる
6. 刻んだ万能ネギをトッピングして完成！

ポイント

★うにの風味を飛ばさないようにバターは最後に入れること！

その他紹介された岩手県のご当地調味料

「花瑠＆花星（オイル＆オイスター）」で作る『オイスターごろごろパスタ』のレシピ

広島県のご当地調味料「花瑠＆花星（オイル＆オイスター）」

牡蠣のオイル漬けでまるでフォアグラのような食感は絶品。
牡蠣が漬かっていた旨味たっぷりのオイルは最高の調味料に。

材料

• 花瑠＆花星（オイル＆オイスター）のオイル　　大さじ1
• ニンニク　　1片
• 花瑠＆花星（オイル＆オイスター）の牡蠣　　　5粒
• パスタ　　　100g
• 追いオイル　　大さじ1
• 塩　　　　適量
• コショウ　少々
• 春菊　　　1株分

作り方

1. 花瑠＆花星（オイル＆オイスター）のオイルと刻んだニンニクを入れ、色がつくまで熱する
2. ニンニクの香りが立ったら、花瑠＆花星（オイル＆オイスター）の牡蠣を 5 粒入れ軽く炒める
3. 茹でたパスタを加える
4. お玉 1 杯分のゆで汁と追いオイルを入れ乳化させる
5. 塩、コショウ、切った春菊を加え完成！

ポイント

★水分とオイルが混ざり合う乳化ソースがパスタによく絡みます！

その他紹介された広島県のご当地調味料

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

皆さんも気になったレシピがあったらぜひチャレンジしてみてくださいね。

番組情報
　テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
　毎週火曜日 19時00分～
　　家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
　　　出演者：バカリズム／中丸雄一(KAT-TUN)／カズレーサー(メイプル超合金)