『家事ヤロウ』ロバート馬場さんの話題の調味料で作る「チキン南蛮ライスバーガー」

2022年7月19日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、レシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回は料理芸能人がネットで買った話題の激ウマ調味料として、調理道具マニアのロバート馬場さんが話題の調味料「燻製マヨネーズ」を使った絶品料理を披露してくれました。

こちらの記事では、番組で披露された「ロバート馬場さんのチキン南蛮ライスバーガー」のレシピ・作り方をご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

同日放送の他レシピはこちら↓↓

Contents

「チキン南蛮ライスバーガー」

『家事ヤロウ』チキン南蛮ライスバーガー
『家事ヤロウ』チキン南蛮ライスバーガー

材料

  • ご飯      200g
  • ニンニク醤油  小さじ2
  • 片栗粉     小さじ1
  • 鶏モモ肉    1枚
  • 塩       適量
  • 玉ねぎ     1.5㎝の輪切り
  • 紅芯大根    1/5分
  • 卵       1個
  • 黒コショウ   適量
  • 燻製マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖      大さじ2
  • しょう油    大さじ2
  • みりん     大さじ2
  • 片栗粉     小さじ1

ロバート馬場さん使用の話題の調味料

「キューピー 燻製マヨネーズ」

作り方

ロバート馬場さん使用の話題の調理アイテム

「デロンギ マルチグリル」

  1. ご飯200gにニンニク醤油小さじ2と片栗粉小さじ1をいれ混ぜ合わせる
  2. ご飯を半分ずつ平たい丸型に成形し、2枚分作る
  3. 鶏モモ肉1枚を半分に切り、塩を適量かける
  4. 玉ねぎを1.5㎝の輪切りにする
  5. マルチグリルの上面を230℃下面を100℃にして、鶏肉、玉ねぎ、お米のバンズを15分ほど焼く(※フライパンで焼く時は、フタをせず皮面を中弱火で2/3くらいまで火を入れ、裏返し肉面にも火を通せばOK!)
  6. 紅芯大根1/5分でツマを作る
  7. 目玉焼きを1つ作る
  8. 目玉焼きを細かくほぐし、黒コショウ適量、燻製マヨネーズ大さじ1を混ぜタルタルソースを作る
  9. 砂糖、しょう油、みりん各大さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ、600Wで40秒レンチンし、てりやきソースを作る
  10. お米のバンズ→てりやきソースを塗った鶏肉→ツマ→タルタルソース→玉ねぎ→てりやきソース→ツマ→お米のバンズの順に重ねて完成!

ポイント

ニンニク醤油はすりおろしニンニクorスライスしたニンニクを醤油につければOK!

目玉焼きで簡単にタルタルソースが作れる&卵の香ばしさがプラス!

てりやきソースの砂糖・しょう油・みりんの分量は1:1:1

ロバート馬場さんの大人気レシピ本

芸人&料理研究家| ロバート馬場
テレビ番組「家事ヤロウ!!!」や「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」などでプロ顔負けの腕を披露し、今や自他ともに認める料理好き芸人として知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之。定番料理にひと工夫を加え、食べなれた味を格上げする調理術を紹介するYouTubeチャンネル「馬場ごはん」は瞬く間に登録者数19万人を突破。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
 毎週火曜日 19時00分~
  家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
   出演者:バカリズム/中丸雄一(KAT-TUN)/カズレーサー(メイプル超合金)

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