2021年8月2日の『ヒルナンデス』で放送された、業務田スー子さんのレシピ・作り方をまとめてご紹介します
今回はレシピ本が6万部の大ヒット中、業務田スー子さんが業務スーパー活用レシピを披露、 1品目は夏にピッタリな「タイ風カレーうどん」、２品目はトッポギ+ラーメンの韓国B級グルメ「ラッポギ」、3品目は中華野菜ミックスを使った簡単「韓国風うどん」、4品目は焼き鳥串を使った「超高速親子丼」の作り方を教えてくれました。
今回紹介された激安レシピ4品の作り方をまとめてみました。番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。
「タイ風カレーうどん」のレシピ
業務スーパーの激安食材から、「グリーンカレーペースト」「一升もち」「うどん」「ココナッツミルク」を使って、簡単に作る「グリーンカレー力うどん」。
1人前の材料費 約135円
材料（2人分）
- 鶏もも肉 適量
- 油揚げ １枚
- 長ねぎ １本
- 一升もち ４個
- 油 適量
- うどん ２玉
- 《 A 》
- 水 １カップ
- 白だし 小さじ１
- グリーンカレーペースト 大さじ２
- ココナッツミルク １カップ
作り方
- もちをトースターで焼いておく
- 油をひいたフライパンで鶏肉を皮目を下にして焼き、半分ほど火が通ったら《 A 》を入れ、混ぜ合わせる
- 大きめの短冊切りにした油揚げ、斜め切りにした長ねぎ、うどんを入れて５分煮る
- 器に盛り、餅をのせたら完成
ポイント
「ニンニク増し増しラッポギ」のレシピ
業務スーパーの「冷凍トッポギ」に「ガーリックスライス」「サリ麵」を加えて作る「ラッポギ」。 1人前の材料費 約208円
材料（2人分）
- 冷凍トッポキ（ソース付き） １袋
- 水 ２カップ
- ゆで卵 ２個
- 乾燥ガーリックスライス 適量
- サリ麺 １袋
作り方
- ガーリックスライスは水につけて戻す
- フライパンに、軽く水ですすいだトック（お餅）、水、付属のコチュジャンソースを入れて煮込む
- トックが柔らかくなったら、ゆで卵、水で戻したガーリックスライス、サリ麺を入れ、サリ麺がほぐれるまで煮たら完成
ポイント
「韓国風うどん」のレシピ
業務スーパーの「中華野菜ミックス」に「プルコギのタレ」を加えるだけの簡単「韓国風うどん」。 1人前の材料費 約85円
材料（2人分）
- 豚肉 １６０g
- ごま油 適量
- 中華野菜ミックス ２５０g
- うどん ２袋
- プルコギのタレ 大さじ５
作り方
- ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める
- 肉に火が通ったら中華野菜ミックスを入れ、さらにうどんを入れ炒める
- プルコギのタレを入れ、1分半ほど炒めて完成
ポイント
「超高速親子丼」のレシピ
業務スーパーの「焼きもも串」を使って、焼き鳥ではなく5分で作れる超簡単「親子丼」。
1人前の材料費 約110円
材料（1人分）
- 水 １００ml
- 焼き鳥のタレ 大さじ３
- 鶏もも串 ３本
- 卵 ２個
- ご飯 適量
- 三つ葉 適量
作り方
- 鍋に水、焼き鳥のタレ、串をとった焼き鳥を入れ煮る
- ひと煮立ちさせたら、溶き卵を入れる
- 卵が好みの固さになったらご飯にのせて完成
ポイント
業務田スー子さんのレシピ本
業務スーパーを活用した超節約・超時短レシピが大人気。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
業務スーパーをうまく活用して毎月の食費を節約したいですね。
番組情報
日本テレビ系列『ヒルナンデス！』
毎週月曜～金曜 11時55分～13時55分
今日より明日がもっと楽しくなる！新しいライフスタイル＆バラエティーを届ける情報バラエティ番組。
出演者：南原清隆、滝菜月、篠原光 他