『家事ヤロウ』井上咲楽さんの自宅リアル飯まとめ|ワカサギの南蛮漬け&いももち

2022年5月10日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、レシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回は「リアル家事をのぞき見!90分SP」として、自宅で作っている簡単絶品レシピを披露してくれました。

こちらの記事では、番組で披露された「井上咲楽さんのリアル自宅飯レシピ」をまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「ワカサギの南蛮漬け」のレシピ

『家事ヤロウ』ワカサギの南蛮漬け
『家事ヤロウ』ワカサギの南蛮漬け

材料

  • にんじん   1/2 本
  • 玉ねぎ    1/2 個
  • ワカサギ   30 匹
  • 米粉    大さじ 3
  • ごま油   適量
  • 柚子ポン酢  50ml
  • 鷹の爪    2 本
  • みりん   大さじ 1

作り方

  1. にんじん 1/2 本を細切り、玉ねぎ 1/2 個を薄切りにする
  2. ワカサギ 30 匹の水気をよく切る
  3. ビニール袋に米粉大さじ 3 とワカサギを入れ、しっかりまぶす
  4. 鍋にごま油を入れて熱し、③を揚げる
  5. ワカサギが揚がったらキッチンペーパーの上に置き、油を切る
  6. 鍋に柚子ポン酢 50ml、ハサミで切った鷹の爪 2 本、みりん大さじ 1、①を入れ軽く煮る
  7. ⑥に揚げたワカサギをタレに入れ絡めたら完成!

ポイント

★米粉を使うとカリッと、ワカサギは少量の油でも美味しく揚がります!

「いももち」のレシピ

『家事ヤロウ』いももち
『家事ヤロウ』いももち

材料

  • ジャガイモ    3 個
  • 片栗粉     大さじ 3
  • 油       適量
  • 七味しょう油  適量

作り方

  1. ジャガイモ 3 個の皮を剥き、8 等分し鍋に入れる
  2. 水を加えて蓋をし、火にかける
  3. フォークが刺さるほど柔らかくなったら水を捨て、再度火にかけ水分を飛ばす
  4. ボウルに移し、熱い状態のまま潰していく
  5. 片栗粉を大さじ 3 加え、よく混ぜる
  6. 丸太状に形を整え、ラップをして冷蔵庫で冷やす
  7. ⑥を輪切りにし、熱したフライパンに油をひき、中火で両面を焼く
  8. 焼きあがったら器に盛り、七味しょう油を添えたら完成!

ポイント

★井上さんのご両親が出会った北海道で覚えた思い出の味!

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
 毎週火曜日 19時00分~
  家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
   出演者:バカリズム/中丸雄一(KAT-TUN)/カズレーサー(メイプル超合金)

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