『家事ヤロウ』和田明日香さんの35分間で作る絶品おかずレシピ|激ウマ韓国めし4品まとめ

2022年6月14日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、和田明日香さんのレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回は大人気の和田明日香さんの自宅キッチンで炊飯器と対決する人気企画、炊飯器でご飯を炊くわずか35分間で作る絶品おかず4品を披露してくれました。

こちらの記事では、番組で披露された和田明日香さんの絶品おかず「激ウマ韓国めし」のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

和田明日香さんの「ピリ辛おでん炒め」

『家事ヤロウ』ピリ辛おでん炒め
『家事ヤロウ』ピリ辛おでん炒め

材料

  • 大根     10㎝
  • こんにゃく  100g
  • さつま揚げ  2個
  • ごま油    大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • しょうゆ   小さじ1
  • いりごま   適量

作り方

  1. 皮を剥いた大根を短冊切り、さつま揚げを短冊切り、こんにゃくを薄切りする
  2. フライパンにごま油を入れ、①を入れて炒める
  3. コチュジャン、醤油を入れて炒める
  4. いりごまをたっぷり入れて、混ぜたら完成!

ポイント

具材の大きさをそろえるのがポイント!

和田明日香さんの「叙々苑風チョレギサラダ」

『家事ヤロウ』叙々苑風チョレギサラダ
『家事ヤロウ』叙々苑風チョレギサラダ

材料

  • 豆腐      1丁
  • きゅうり    1本
  • サニーレタス  4~5枚
  • 長ネギ     1/3本
  • 焼き海苔    1枚
  • 叙々苑ドレッシング「野菜サラダのたれ」 適量

和田家愛用ドレッシング  叙々苑ドレッシング「野菜サラダのたれ」

作り方

  1. 薄切りしたきゅうり、1 口サイズにちぎったサニーレタス、千切りした長ネギをボウルに入れラップをして冷蔵庫で食べる直前まで冷やす
  2. 冷やしたサラダをお皿に盛り、水切りした豆腐をちぎって盛り付ける
  3. 焼き海苔をちぎり叙々苑の「野菜サラダのたれ」をかけて完成

和田明日香さんの「りんごジュースの時短プルコギ」

『家事ヤロウ』りんごジュースの時短プルコギ
『家事ヤロウ』りんごジュースの時短プルコギ

材料

  • 牛肉(切り落とし)  300g
  • にんにく       1片
  • 砂糖         大さじ1
  • しょうゆ       大さじ3
  • ごま油        適量
  • りんごジュース    100ml
  • 玉ねぎ        1/2個
  • 人参         5cm
  • セロリ        1/3本
  • 長ネギ        5cm
  • ニラ         1/3束
  • 春雨         20g

作り方

  1. 保存袋にニンニクを薄切り、切り落としの牛肉、砂糖を入れて手で揉み込む
  2. しょう油、ごま油をひとまわし加えて揉みこむ
  3. リンゴジュースを入れて揉み、より浸透させて、冷蔵庫で 15 分以上おく
  4. 玉ねぎを薄切りし、③に入れる
  5. 人参を短冊切り、セロリを薄切り、長ネギを斜め切り、ニラをざく切りする
  6. フライパンに④を汁ごと入れ、春雨入れて炒める
  7. 肉に焼き色がついたら人参、セロリ、ニラ(根元部分)を入れて炒める
  8. 火を止めてから残りのニラを加えて完成

ポイント

最初に砂糖で揉み込むと肉が柔らかくなる

薄切り肉で漬け込み時間を大幅短縮

りんご酸の働きでタレが馴染みやすくなる

春雨がタレを吸ってチャプチェっぽくなる

和田明日香さんの「豚キム納豆みそ汁」

『家事ヤロウ』豚キム納豆みそ汁
『家事ヤロウ』豚キム納豆みそ汁

材料

  • 豚バラ肉   100g
  • キムチ    60g
  • 米のとぎ汁  800ml
  • 煮干し    3本
  • 味噌     大さじ4
  • 納豆     1パック

作り方

  1.  1cm 幅に切った豚バラ肉をフライパンで焼く
  2. キムチを入れて混ぜながら焼く
  3. 米の研ぎ汁を入れて煮干しを加える
  4. 味噌を入れて、混ぜた納豆を加えて煮込んだら完成

ポイント

韓国納豆を入れて作る鍋「チョングッチャン」風みそ汁

大人気『和田明日香さんのレシピ本』

和田明日香さんが毎日作っている食事を友達に話す感覚で書いたというレシピは分かりやすくて、作りやすくて美味しいおかずがたくさんと評判です。

著者プロフィール | 和田明日香(わだあすか)
料理家。食育インストラクター。東京都出身。3児の母。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM、ドラマ出演など、幅広く活動する。2018年、ベストマザー賞を受賞。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
 毎週火曜日 19時00分~
  家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
   出演者:バカリズム/中丸雄一(KAT-TUN)/カズレーサー(メイプル超合金)

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