『家事ヤロウ』高橋みなみさん＆小倉優子さんのリアル家事24時レシピ5品まとめ

2021年6月8日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、リアル家事24時のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回の「芸能人の自宅のぞき見！リアル家事24時」では、元AKB48の高橋みなみさんと、3児のママ・小倉優子さんの自宅キッチンを初公開！夕食作り＆作り置きレシピが紹介されました。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

高橋みなみさんの「鶏肉の味噌マヨ炒め」 のレシピ

材料（2人分）

• 鶏むね肉　　　　　1枚
• 酒　　　　　　　　大さじ1
• 味噌　　　　　　　小さじ1/2
• 白ねぎ　　　　　　適量
• しめじ　　　　　　適量
• 小麦粉　　　　　　大さじ1/2
• 油　　　　　　　　適量
• 《味噌ダレ》
  • 味噌　　　　　大さじ2
  • マヨネーズ　　大さじ2
  • 砂糖　　　　　大さじ1
  • しょうゆ　　　小さじ1と1/2

作り方

1. 鶏むね肉1枚を食べやすい大きさに切る
2. 密閉袋に鶏むね肉とお酒大さじ1、味噌小さじ1/2を入れ揉み込む
3. 白ねぎを斜め切り、しめじを食べやすい大きさに切る
4. ②に小麦粉を大さじ1/2を入れ、均一に揉み込む
5. フライパンに油をひき鶏むね肉を焼く
6. 鶏むね肉を両面焼いたら、フライパンの端に寄せ、油をひき③を炒める
7. 味噌大さじ1 、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、しょう油小さじ1・1/2を混ぜ合わせ味噌ダレを作る
8. 全体に火が通ったら、味噌ダレをサッと炒め合わせて完成！

ポイント

★マヨネーズやお酒でお肉をしっとり柔らかく焼き上げます

★入れる野菜はキャベツやピーマンでも美味しくなります！

高橋みなみさんの「タイ風サバ味噌」のレシピ

材料（2人分）

• サバ味噌缶　　　　　　　1缶
• ごま油　　　　　　　　　大さじ1
• マヨネーズ　　　　　　　大さじ2
• ポン酢　　　　　　　　　大さじ2
• ナンプラー　　　　　　　小さじ1
• オイスターソース　　　　小さじ1/2
• パクチー　　　　　　　　適量（お好みで）

作り方

1. フライパンにごま油(大さじ1)をひき、サバ味噌を焼く
2. マヨネーズとポン酢(各大さじ2)、ナンプラー(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1/2)を混ぜ合わせて加え、ひと煮立ちさせる
3. お皿に盛りパクチーをのせたら完成！

ポイント

★サバ味噌を一度焼くことで香ばしさUP！

★パクチーが好きな方はモリモリのせてもOK！

★さらにタイ風にしたい方はナンプラー(大さじ1)でもOK！

高橋みなみさんの「トマトのごま和え」のレシピ

材料（2人分）

• トマト　　　　　　　　　2個
• すり白ごま　　　　　　　大さじ3
• 和風だしの素(顆粒)　　　小さじ1/2
• 砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2
• しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
• 塩　　　　　　　　　　　少々
• ごま油　　　　　　　　　少々

作り方

1. トマトを食べやすい大きさに切る
2. ボウルにすり白ごま(大さじ3)、顆粒和風だしの素(小さじ1/2)、砂糖(大さじ1/2)、しょう油(大さじ1)、塩・ごま油(各少々)入れて混ぜる
3. 切ったトマトと和え、器に盛り付けて完成！

ポイント

★トマトの酸味もごま和えでまろやかに！

小倉優子さんの「彩りシュウマイ」のレシピ

材料（24個分）

• 豚ひき肉　　　　　　300ｇ
• 玉ねぎ　　　　　　　中1個
• ホタテ缶　　　　　　50ｇ
• ホタテ缶の汁　　　　大さじ2
• 片栗粉　　　　　　　大さじ2
• しょうゆ　　　　　　大さじ1
• 砂糖　　　　　　　　大さじ1
• 鶏がらスープの素　　大さじ1/2
• ごま油　　　　　　　小さじ1
• 酒　　　　　　　　　小さじ1
• シュウマイの皮　　　24個分
• アボカド　　　　　　お好みで
• ミニトマト　　　　　お好みで

作り方

1. 豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、ホタテ缶、ホタテ缶の汁、片栗粉、しょう油、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、お酒をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
2. シュウマイの皮に、ひと口大に切ったアボカドまたは半分に切ったミニトマトをのせ、その上に肉だねをのせて丸める
3. 蒸し器にくっつかないアルミホイルかクッキングシートを敷き、アボカド・トマトが上になるよう並べる
4. フライパンに水を十分入れ、火にかける
5. 沸騰したら蒸し器をフライパンにのせ、湯気が出てきたのを確認してから蓋を閉め、弱火で10分蒸して完成！

ポイント

★ホタテ缶のグルタミン酸とひき肉のイノシン酸でうま味倍増！

★包み口を下にすると見た目が気にならず簡単！

小倉優子さんの「丸めないつくね」のレシピ

材料（4人分）

• 鶏ひき肉　　　　　　500ｇ
• 絹豆腐　　　　　　　1/2パック
• しょうゆ　　　　　　大さじ1
• マヨネーズ　　　　　大さじ2
• すりごま　　　　　　大さじ2
• 味噌　　　　　　　　大さじ2
• 片栗粉　　　　　　　大さじ2
• しょうがチューブ　　大さじ1/2
• 酒　　　　　　　　　大さじ1/2
• 玉ねぎ　　　　　　　1/2個（みじん切り）

作り方

1. ボウルに鶏ひき肉、水気を切った絹豆腐、しょう油、マヨネーズ、すりごま、味噌、片栗粉、生姜チューブ、酒、みじん切りした玉ねぎを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
2. 肉だねにラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する
3. 耐熱皿に肉だねを平たく敷き詰め、予熱したオーブン240℃で15分加熱して完成！

ポイント

★耐熱皿に盛るとつくねを成形する手間が省けます

★オーブンの代わりにオーブントースターでも可！（焼き具合に注意！）

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
　テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
　毎週火曜日 18時45分～
　　家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
　　　出演者：バカリズム／中丸雄一(KAT-TUN)／カズレーサー(メイプル超合金)