『家事ヤロウ』和田明日香VS炊飯器の36分1本勝負で作った激うま夕食4品まとめ

2021年8月8日『家事ヤロウ!!!』~傑作選~で放送された、和田明日香さん考案のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

食育インストラクターで料理研究家の和田明日香さんが、自宅のキッチンでご飯が炊きあがるまでの36分間で炊飯器と競い作り上げた、激うま夕食4品を披露してくれました。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

和田明日香さんの「豆腐とトマトの紅白サラダ」のレシピ

(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  • 豆腐      1丁
  • トマト     3個
  • 塩       適量
  • 海苔      1枚
  • ごま油     適量
  • キムチ     適量

作り方

  1. 豆腐1丁のパッケージをはがし、パックごとシンクのへりに置き水を切る
  2. トマト3個をひと口大にカットし、塩をかけ下味を付けつつ余分な水分を出す
  3. ボウルにトマト、水切りした豆腐を手で崩しながら入れ、海苔1枚を手でちぎり入れ、最後にごま油とキムチを加えて和える
  4. 器に盛りつけて完成!

ポイント

★時間のかかる豆腐の水切りは、シンクの縁に立てて置くだけで放っておいても切れる!

★トマトはヘタを避けながらカットすれば時短になる!

★キムチと海苔、少量の塩だけで味付けは充分!

和田明日香さんの「アスパラと明太子のチーズ焼き」のレシピ

(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  • アスパラガス      8本
  • ピザ用チーズ      80g
  • 明太子         1個
  • 黒コショウ       適量

作り方

  1. アスパラはピーラーで皮をむき、約3センチの斜め切りにする
  2. フライパンにピザ用チーズを敷き詰め、その上にアスパラ、明太子1個を大きめにちぎってのせ、中火で4〜5分焼く
  3. チーズが溶けて周りがカリッと焼き固まったら、器に盛り付け黒コショウを振りかければ完成!

和田明日香さんの「新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁」のレシピ

(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  • 新玉ねぎ      1個
  • 水         600cc
  • かつお節      1袋
  • 味噌        大さじ3
  • 卵         適量
  • 青のり       適量

作り方

  1. 新玉ねぎをくし切りにする
  2. 水600㏄を入れた鍋にかつお節と新玉ねぎを入れ火にかけ少し沸かす
  3. 新玉ねぎが柔らかくなったら、味噌を入れる
  4. 沸騰している所に溶き卵を入れ、青のりをふりかける
  5. お椀によそって完成!

ポイント

★かつお節はダシをとる役割だけでなく、味噌汁の具としても食べられます!

★沸騰しているところに溶き卵を少しずつ流し入れるときれいなかき玉に!

和田明日香さんの「特大レタスの豚巻き」のレシピ

(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  • 豚肩ロース肉     200g
  • レタス        1個
  • 《合わせ調味料》
    • しょうゆ     大さじ3
    • 酒        大さじ3
    • みりん      大さじ3
    • 砂糖       小さじ1
    • おろしにんにく  適量
  • 長ねぎ        1/2本分
  • 片栗粉        適量 
  • サラダ油       適量

作り方

  1. ラップに片栗粉を振って豚肩ロース肉を並べる
  2. 豚肉の上に片栗粉を振る
  3. 外側の葉数枚と芯を取ったレタス1玉を潰しながらコンパクトに丸める
  4. ②の豚肉の上に丸めたレタスをのせぐるぐると巻き付ける
  5. 油をひいたフライパンに塊ごと入れ焼く、途中数回転がして表面を崩れないように焼き固め、蓋をして7~8分蒸し焼きする
  6. 長ネギの芯を取り除き、端から斜めに切り白髪ねぎを作り、水にさらす
  7. 合わせ調味料を作り、⑤のフライパンに加え、スプーンで肉にかけながら煮詰める
  8. 器に肉を盛り付け、煮詰めタレを肉にかけ、仕上げに白髪ねぎをのせて完成!

ポイント

★白髪ねぎはネギの繊維に沿うより、斜めに切ると手早く簡単に!

★豚肉に火を通しても、中のレタスはシャキシャキに!

同日放送の記事はこちら↓↓

大人気『和田明日香さんのレシピ本』

和田明日香さんが毎日作っている食事を友達に話す感覚で書いたというレシピは分かりやすくて、作りやすくて美味しいおかずがたくさんと評判です。

著者プロフィール | 和田明日香(わだあすか)
料理家。食育インストラクター。東京都出身。3児の母。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM、ドラマ出演など、幅広く活動する。2018年、ベストマザー賞を受賞。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。
結果、炊飯器に見事勝利した和田明日香さんのレシピは、手間を減らしてるのにとても美味しいのでぜひチャレンジしてみたいですね。

番組情報
 テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
 毎週火曜日 18時45分~
  家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
   出演者:バカリズム/中丸雄一(KAT-TUN)/カズレーサー(メイプル超合金)

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