『ノンストップ』納豆でハッとするアレンジおしゃレシピ|納豆たっぷりポテトコロッケ&ふわとろ納豆つくね

2022年3月16日『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

今回の検索きょうのおしゃレシピのコーナーでは、「納豆」を使った「納豆たっぷりポテトコロッケ」と「ユズコショウ風味ふわとろ納豆つくね」を教えてくれました。

こちらの記事では、「納豆たっぷりポテトコロッケ」と「ユズコショウ風味ふわとろ納豆つくね」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

Contents

「納豆たっぷりポテトコロッケ」のレシピ

『ノンストップ』納豆たっぷりポテトコロッケ
『ノンストップ』納豆たっぷりポテトコロッケ

材料(2人分)

  • 納豆      2パック
  • じゃがいも   3個(300g)
  • たまねぎ    小1/4個(30g)
  • 青じそ     4枚
  • サラダ油    小さじ1
  • 鶏ひき肉    50g
  • しょうゆ    小さじ1
  • 砂糖      小さじ1/2
  • 小麦粉     適量
  • 溶き卵     適量
  • パン粉     適量
  • 揚げ油     適量
  • ベビーリーフ  適量
  • ミニトマト   適量
  • しょうゆ    適量

作り方

  1. じゃがいもは一口大、たまねぎ・青じそは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、たまねぎを加えてさらに炒める。
  3. たまねぎがしんなりしたら、しょうゆ・砂糖を加えて中火で炒め、全体に味がなじみ肉に火がとおったら火からおろし、粗熱をとる。
  4. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  5. 熱いうちにフォークでつぶして粗熱をとり、③と青じそを加えて混ぜ、さらに納豆と付属のタレ、からしを加えて混ぜ合わせる。
  6. 4等分して円盤形に整形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  7. フライパンに深さ3㎝の揚げ油を入れて180℃に熱し、5分ほど全体がきつね色になるまで揚げる。
  8. 器にベビーリーフ、ミニトマトとともに盛り付け、しょうゆを別添えしたら完成。

ポイント

青じそを加えて風味豊かに

「ユズコショウ風味ふわとろ納豆つくね」のレシピ

『ノンストップ』ユズコショウ風味ふわとろ納豆つくね
『ノンストップ』ユズコショウ風味ふわとろ納豆つくね

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉   150g
  • 納豆     1パック
  • 長ねぎ    10cm
  • ミョウガ   1個
  • (A)
    • 片栗粉   大さじ1
    • マヨネーズ 大さじ1
    • ゆず胡椒  小さじ2
    • 付属のタレ (納豆)  1袋
    • 付属のからし (納豆) 1袋
  • ごま油   小さじ2
  • 青じそ   2枚
  • しょうゆ  大さじ1

作り方

  1. ボウルに鶏ひき肉、粗みじん切りにした長ねぎ・ミョウガ・(A)を加えて練り、さらに納豆を加えてふんわりと混ぜ合わせる。
  2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を1/6量ずつ入れ、直径5cmほどの円形に整える。
  3. 中火のまま8分程焼き、両面にこんがりと焼き色がつき中まで火が通ったら火から下ろす。
  4. 器に青じそとともに盛り付け、しょうゆを添えて完成。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
 フジテレビ系列『ノンストップ!』
 毎週月曜~金曜 9時50分~11時25分
 平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
  出演者:設楽統、三上真奈 他

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