『ノンストップ』油揚げのジューシーおしゃレシピ｜カリッとおいしい油揚げロール＆トースターで簡単ハムカツ風油揚げ

2022年3月23日の『ノンストップ』で放送された、料理のレシピ・作り方をまとめてご紹介します

今回の検索きょうのおしゃレシピのコーナーでは、「油揚げ」を使った「油揚げのジューシーおしゃレシピ」を教えてくれました。

こちらの記事では、「カリッとおいしい油揚げロール」と「トースターで簡単ハムカツ風油揚げ」のレシピ・作り方を分かりやすくまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

「カリッとおいしい油揚げロール」のレシピ

材料（2人分）

• 油揚げ　　　　　　　　2枚
• A：タネ
  • 合い挽き肉　　　　　　200ｇ
  • 長ネギ　　　　　　　　1/2本
  • 溶き卵　　　　　　　　1/2個
  • 片栗粉　　　　　　　　小さじ2
  • 顆粒鶏ガラスープの素　小さじ１
  • しょうゆ　　　　　　　小さじ１
  • 塩　　　　　　　　　　適量
  • コショウ　　　　　　　適量
  • ミックスナッツ(無塩・ロースト)　　30ｇ
• 水　　　　　　　　　大さじ2
• ごま油　　　　　　　大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)　　適量
• しょうゆ　　　　　　大さじ1
• 練りからし　　　　　小さじ2

作り方

1. 油揚げは菜箸を転がし、3辺に切りこみを入れて開く。
2. 長ねぎはみじん切り、ミックスナッツは粗みじん切りにする。
3. ボウルにAの材料を入れてよくこねる。
4. ①に③を半量ずつのせ、奥2cm程空けて全体に広げたら端から巻く。
5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、④の巻き終わりを下にして焼く。
6. 全体に油が回ったら水を入れ、蓋をして弱火でタネに火が通るまで時々返しながら10分程加熱したら、蓋を開け水分が飛び全体に焼き色が付くまで中火で加熱する。
7. 火から下ろし5分程置き粗熱が取れたら、一口大に切ってお皿に盛り付け、小ねぎを散らし、しょうゆ、練りからしを添えて完成。

ポイント

ミックスナッツを加えることで食べ応えがアップする

「トースターで簡単ハムカツ風油揚げ」のレシピ

材料（2人分）

• 油揚げ　　　　　　　　　2枚
• ロースハム　　　　　　　6枚
• スライスチェダーチーズ　4枚
• 中濃ソース　　　　　　　大さじ1
• キャベツ (千切り)　　　　50g

作り方

1. 油揚げは熱湯をかけ油抜きし、長辺に切りこみを入れて袋状にする。
2. ロースハム3枚、スライスチェダーチーズ2枚を交互に重ね、半分に切り、同様にもう1つ作る。
3. ①に②を入れ、アルミホイルを敷いた天板にのせ、こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼く。
4. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、キャベツを添え、中農ソースをかけて完成。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
こちらの記事が少しでもお役に立てば幸いです。

番組情報
　フジテレビ系列『ノンストップ！』
　毎週月曜～金曜 9時50分～11時25分
　平日午前中に生放送でおおくりする情報番組。
　　出演者：設楽統、三上真奈　他