『家事ヤロウ』財前直見さんの田舎暮らし料理レシピ｜ゆず味噌＆しいたけの味噌マヨチーズ焼き＆だんご汁

2022年1月11日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、年末年始リアル家事SPのレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

今回は年末年始に芸能人の自宅キッチンにカメラを設置してリアルな家事をのぞき見する人気企画SPとして、普段実際に使っている調味料や食材を使って絶品レシピを紹介してくれました。

こちらの記事では、番組で披露された「財前直見さんの田舎暮らし料理」のレシピ・作り方をまとめてご紹介します。

番組を見て気になった方も、たまたま見逃してしまった方も、ちょうど新しいレシピを探していた方も、楽しく美味しい料理時間の参考になれば幸いです。

「ゆず味噌」のレシピ

材料

• 砂糖　　400g
• 味噌　　400g
• みりん　大さじ2
• ゆず　　3個分

作り方

1. 鍋に砂糖と味噌を入れ軽く混ぜ合わせる
2. 弱火にかけ、混ぜながら5〜6分間ゆっくり煮る
3. みりんを加え、さらに混ぜながら煮詰める（約10分）
4. 少しトロッとしてきたら火を止め、ゆずの皮をすりおろしたものとゆずの果汁を加え混ぜたら完成！

ポイント

★粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし保管してください！

★たくさんの砂糖を入れることでカビが繁殖しにくくなります

「しいたけの味噌マヨチーズ焼き」のレシピ

材料

• しいたけ　　4個
• ゆず味噌　　大さじ5
• マヨネーズ　大さじ3
• ピザ用チーズ　　適量

作り方

1. しいたけの石づきをとる
2. ゆず味噌、マヨネーズ、を混ぜてしいたけのかさの内側に塗り、その上からピザ用チーズをかける
3. オーブン（500w）で12分程焼いたら完成！

ポイント

★ゆず味噌とマヨネーズの相性が抜群です！

「だんご汁」のレシピ

材料

• 強力粉　　75g
• 薄力粉　　50g
• 塩　　　　ひとつまみ
• お湯　　　75ml
• 大根　　　1/2 本
• しいたけ　　2 個
• ゴボウ　　　1/2 本
• 人参　　　　1本
• 里芋　　　　9個
• 長ネギ　　　適量
• 豚バラ肉　　200g
• 出汁パックの中身　1袋分
• 水　　　　1250ml
• ゆず味噌　　おたま1杯分

作り方

1. ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れ、
2. 40℃のお湯を固さを確かめながら分けて入れ、練る
3. 耳たぶくらいの硬さになったら細かくちぎり 5cm 程の棒状にし、ラップをして20分程寝かせておく
4. 大根、しいたけ、ゴボウ、人参、里芋、長ネギ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
5. 圧力鍋に切った野菜と肉、出汁パックの中身と水を入れ、中火で煮込む（約10〜15分）
6. 野菜を煮込んだら鍋に移し中火にかける
7. 寝かせていただんごを伸ばしながら鍋に入れ15分ほど煮て、味噌をおたま1杯分程溶かしたら完成！

ポイント

★材料を煮るときは圧力鍋を使うと時短に！

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

さっそく自分でも作ってみたいと思います。

皆さんも気になったレシピがあったらぜひチャレンジしてみてくださいね。

番組情報
　テレビ朝日系列『家事ヤロウ!!!』
　毎週火曜日 18時45分～
　　家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
　　　出演者：バカリズム／中丸雄一(KAT-TUN)／カズレーサー(メイプル超合金)